أفضل ١٣ فائدة صحية للقهوة

أفضل ١٣ فائدة صحية للقهوة 

تعد القهوة واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم.

بفضل مستوياته العالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المفيدة ، يبدو أيضًا أنه صحي تمامًا.

تظهر الدراسات أن شاربي القهوة لديهم خطر أقل بكثير من العديد من الأمراض الخطيرة.

فيما يلي

أهم 13 فائدة صحية للقهوة.

1. يمكن أن تحسن مستويات الطاقة وتجعلك أكثر ذكاء

يمكن أن تساعد القهوة الأشخاص على الشعور بتعب أقل وزيادة مستويات الطاقة.

هذا لأنه يحتوي على منبه يسمى الكافيين - المادة ذات التأثير النفسي الأكثر شيوعًا في العالم.
بعد شرب القهوة ، يتم امتصاص الكافيين في مجرى الدم. من هناك ، ينتقل إلى دماغك.

في الدماغ ، يمنع الكافيين الناقل العصبي المثبط الأدينوزين.
عندما يحدث هذا ، تزداد كمية الناقلات العصبية الأخرى مثل النور إفرينالين والدوبامين ، مما يؤدي إلى تعزيز إطلاق الخلايا العصبية.

تظهر العديد من الدراسات المضبوطة في البشر أن القهوة تحسن جوانب مختلفة من وظائف الدماغ - بما في ذلك الذاكرة والمزاج واليقظة ومستويات الطاقة وأوقات التفاعل والوظيفة العقلية العامة.

2. يمكن أن تساعدك على حرق الدهون

يوجد الكافيين في كل مكمل تجاري لحرق الدهون تقريبًا - ولسبب وجيه. إنها واحدة من المواد الطبيعية القليلة التي ثبت أنها تساعد على حرق الدهون.

تظهر العديد من الدراسات أن الكافيين يمكن أن يعزز معدل التمثيل الغذائي الخاص بك بنسبة 3-11 ٪.

تشير دراسات أخرى إلى أن الكافيين يمكن أن يزيد بشكل خاص من حرق الدهون بنسبة تصل إلى 10 ٪ في الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة و 29 ٪ في الأشخاص الهزيل.

ومع ذلك ، من الممكن أن تتضاءل هذه التأثيرات في شاربي القهوة على المدى الطويل.

3. يمكن تحسين الأداء البدني بشكل كبير

يحفز الكافيين جهازك العصبي ، ويشير إلى الخلايا الدهنية لتكسير دهون الجسم.
لكنه يزيد أيضًا من مستويات الأدرينالين (الأدرينالين) في الدم.
هذا هو هرمون القتال أو الهروب ، الذي يعد جسمك لمجهود بدني شديد.

يكسر الكافيين الدهون في الجسم ، مما يجعل الأحماض الدهنية المجانية متوفرة كوقود.

بالنظر إلى هذه الآثار ، ليس من المستغرب أن الكافيين يمكن أن يحسن الأداء البدني بنسبة 11-12 ٪ ، في المتوسط.

لذلك ، من المنطقي أن يكون لديك فنجان قهوة قوي قبل نصف ساعة من التوجه إلى صالة الألعاب الرياضية.

4. يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية

العديد من العناصر الغذائية الموجودة في حبوب البن تشق طريقها إلى القهوة المخمرة.

كوب واحد من القهوة يحتوي على.
• الريبوفلافين (فيتامين ب 2): 11٪ من الاستهلاك اليومي المرجعي (RDI).
• حمض البانتوثنيك (فيتامين ب 5): 6٪ من RDI.
• المنغنيز والبوتاسيوم: 3٪ من RDI.
• المغنيسيوم والنياسين (فيتامين B3): 2 ٪ من RDI.

على الرغم من أن هذا قد لا يبدو أمرًا كبيرًا ، إلا أن معظم الناس يستمتعون بالعديد من الكؤوس في اليوم - مما يسمح بزيادة هذه الكميات بسرعة.

5. قد يقلل من خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2

يعد مرض السكري من النوع 2 مشكلة صحية كبيرة ، ويؤثر حاليًا على ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم.

يتميز بارتفاع مستويات السكر في الدم بسبب مقاومة الأنسولين أو انخفاض القدرة على إفراز الأنسولين.
لسبب ما ، يشرب شاربي القهوة بشكل كبير من خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2.

تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يشربون معظم القهوة لديهم خطر أقل بنسبة 23-50 ٪ للإصابة بهذا المرض. أظهرت إحدى الدراسات انخفاضًا يصل إلى 67 ٪.

وفقًا لمراجعة كبيرة لـ 18 دراسة في ما مجموعه 457،922 شخصًا ، ارتبط كل فنجان قهوة يومي مع انخفاض خطر الإصابة بالسكري من النوع 2 بنسبة 7 ٪.

6. قد يحميك من مرض الزهايمر والخرف

مرض الزهايمر هو أكثر الأمراض العصبية التنكسية شيوعًا والسبب الرئيسي للخرف في جميع أنحاء العالم.
عادة ما تصيب هذه الحالة الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا ، ولا يوجد علاج معروف.

ومع ذلك ، هناك العديد من الأشياء التي يمكنك القيام بها لمنع المرض من الحدوث في المقام الأول.

يشمل ذلك المشتبه بهم المعتادين مثل تناول الطعام الصحي وممارسة الرياضة ، ولكن شرب القهوة قد يكون فعالًا أيضًا.

تظهر العديد من الدراسات أن شاربي القهوة لديهم خطر أقل بنسبة 65 ٪ لمرض الزهايمر.

7. قد يقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون

مرض باركنسون هو ثاني أكثر الأمراض العصبية التنكسية شيوعًا خلف الزهايمر.
يحدث هذا بسبب موت الخلايا العصبية المولدة للدوبامين في دماغك.

كما هو الحال مع مرض الزهايمر ، لا يوجد علاج معروف ، مما يجعل التركيز على الوقاية أكثر أهمية.
تشير الدراسات إلى أن شاربي القهوة لديهم خطر أقل بكثير من مرض باركنسون ، مع الحد من المخاطر تتراوح بين 32-60 ٪.

في هذه الحالة ، يبدو أن الكافيين نفسه مفيد ، لأن الأشخاص الذين يشربون الكافيين ليس لديهم خطر أقل من مرض باركنسون.

8. قد يحمي كبدك

الكبد هو عضو مذهل يقوم بمئات الوظائف المهمة.
تؤثر العديد من الأمراض الشائعة في المقام الأول على الكبد ، بما في ذلك التهاب الكبد وأمراض الكبد الدهنية وغيرها الكثير.

يمكن أن تؤدي العديد من هذه الحالات إلى تليف الكبد ، حيث يتم استبدال الكبد بنسيج ندبي إلى حد كبير.
من المثير للاهتمام أن القهوة قد تحمي من تليف الكبد - الأشخاص الذين يشربون 4 أكواب أو أكثر في اليوم لديهم خطر أقل بنسبة 80٪.

9. يمكن مكافحة الاكتئاب وتجعلك أكثر سعادة

الاكتئاب هو اضطراب عقلي خطير يسبب انخفاضًا كبيرًا في نوعية الحياة.
إنه أمر شائع جدًا ، حيث أن حوالي 4.1 ٪ من الأشخاص في الولايات المتحدة يستوفون حاليًا معايير الاكتئاب السريري.

في دراسة أجرتها جامعة هارفارد عام 2011 ، كانت النساء اللائي تناولن 4 أكواب أو أكثر من القهوة يوميًا أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب بنسبة 20٪.

وجدت دراسة أخرى في 208،424 فردًا أن أولئك الذين شربوا 4 أكواب أو أكثر في اليوم كانوا أقل عرضة للوفاة بنسبة 53 ٪ بسبب الانتحار.

10. قد يقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان

يعد السرطان أحد الأسباب الرئيسية للوفاة في العالم. يتميز بنمو الخلايا غير المنضبط في جسمك.
يبدو أن القهوة تحمي من نوعين من السرطان: سرطان الكبد وسرطان القولون والمستقيم.

سرطان الكبد هو ثالث سبب رئيسي للوفاة بالسرطان في العالم ، بينما يحتل سرطان القولون والمستقيم المرتبة الرابعة.

تشير الدراسات إلى أن شاربي القهوة لديهم خطر أقل بنسبة 40 ٪ لسرطان الكبد.
وبالمثل ، وجدت دراسة أجريت على 489706 شخصًا أن أولئك الذين يشربون 4-5 أكواب من القهوة يوميًا لديهم خطر أقل بنسبة 15 ٪ من الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

11. لا يسبب أمراض القلب وقد يقلل من خطر السكتة الدماغية

غالبًا ما يُزعم أن الكافيين يمكن أن يزيد من ضغط الدم.
هذا صحيح ، ولكن مع ارتفاع 3-4 مم / زئبق ، يكون التأثير صغيرًا وعادة ما يتبدد إذا كنت تشرب القهوة بانتظام.

ومع ذلك ، قد تستمر في بعض الناس ، لذلك ضع ذلك في اعتبارك إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم.
ومع ذلك ، لا تدعم الدراسات فكرة أن القهوة تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

على العكس من ذلك ، هناك بعض الأدلة على أن النساء اللواتي يشربن القهوة لديهم خطر أقل .
تظهر بعض الدراسات أيضًا أن شاربي القهوة لديهم خطر أقل بنسبة 20 ٪ من السكتة الدماغية.

12. قد تساعدك على العيش لفترة أطول

نظرًا لأن شاربي القهوة أقل عرضة للإصابة بالعديد من الأمراض ، فمن المنطقي أن تساعدك القهوة على العيش لفترة أطول .
تشير العديد من الدراسات القائمة على الملاحظة إلى أن شاربي القهوة أقل عرضة للوفاة.

في دراستين كبيرتين جدًا ، ارتبط شرب القهوة بانخفاض خطر الوفاة عند الرجال بنسبة 20٪ وانخفاض خطر الوفاة لدى النساء بنسبة 26٪ ، أكثر من 18 إلى 24 عامًا.

يبدو هذا التأثير قويًا بشكل خاص في الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. في إحدى الدراسات التي استمرت 20 عامًا ، كان لدى مرضى السكري الذين شربوا القهوة خطرًا أقل بنسبة 30 ٪ للوفاة.

13. أكبر مصدر لمضادات الأكسدة في النظام الغذائي الغربي

بالنسبة للأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا غربيًا قياسيًا ، قد تكون القهوة واحدة من أكثر الجوانب الصحية لنظامهم الغذائي.

ذلك لأن القهوة غنية جدًا بمضادات الأكسدة. تظهر الدراسات أن الكثير من الناس يحصلون على مضادات الأكسدة من القهوة أكثر من الفواكه والخضروات مجتمعة.

في الواقع ، قد تكون القهوة واحدة من أكثر المشروبات صحة على هذا الكوكب.

الملخص
تعد القهوة مشروبًا شائعًا للغاية حول العالم تفتخر بعدد من الفوائد الصحية المثيرة للإعجاب.

لا يساعدك كوبك اليومي من جو على الشعور بالنشاط وحرق الدهون وتحسين الأداء البدني فحسب ، بل قد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بعدة حالات ، مثل داء السكري من النوع 2 والسرطان ومرض الزهايمر ومرض باركنسون.

في الواقع ، قد تعزز القهوة طول العمر.
إذا كنت تستمتع بمذاقها وتتسامح مع محتواها من الكافيين ، فلا تتردد في صب نفسك بكوب أو أكثر طوال اليوم.

فوائد الشاي الأخضر
فوائد الشاي الأسود
فوائد الكافيين 

المصدر:- Healthline.com