فوائد الشاي الأخضر
توصف الشاي الأخضر بأنه واحد من أكثر المشروبات صحة على هذا الكوكب.
إنها محملة بمضادات الأكسدة التي لها العديد من الفوائد الصحية ، والتي قد تشمل:
• تحسين وظائف المخ
• فقدان الدهون
• الحماية من السرطان
• تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب
قد يكون هناك المزيد من الفوائد الصحية المحتملة.
فيما يلي
10 فوائد صحية محتملة للشاي الأخضر.
1. يحتوي على مركبات نشطة بيولوجيا صحية
الشاي الأخضر أكثر من مجرد مشروب مرطب.يحتوي نبات الشاي الأخضر على مجموعة من المركبات الصحية التي تجعله في الشراب النهائي.
الشاي غني بالبوليفينول ، وهي مركبات طبيعية لها فوائد صحية ، مثل تقليل الالتهاب والمساعدة في مكافحة السرطان.
يحتوي الشاي الأخضر على كاتيكين يسمى epigallocatechin-3-gallate (EGCG) . الكاتيكين من مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد على منع تلف الخلايا وتوفر فوائد أخرى.
يمكن لهذه المواد أن تقلل من تكوين الجذور الحرة في الجسم ، وتحمي الخلايا والجزيئات من التلف. تلعب هذه الجذور الحرة دورًا في الشيخوخة والعديد من أنواع الأمراض.
يعتبر EGCG من أقوى المركبات في الشاي الأخضر. اختبر البحث قدرته على المساعدة في علاج الأمراض المختلفة. يبدو أنه أحد المركبات الرئيسية التي تعطي الشاي الأخضر خصائصه الطبية.
يحتوي الشاي الأخضر أيضًا على كميات صغيرة من المعادن التي يمكن أن تفيد صحتك.
حاول اختيار علامة تجارية أعلى جودة من الشاي الأخضر ، لأن بعض العلامات التجارية الأقل جودة يمكن أن تحتوي على كميات زائدة من الفلورايد.
ومع ذلك ، حتى إذا اخترت علامة تجارية منخفضة الجودة ، فإن الفوائد لا تزال تفوق أي مخاطر.
2. قد يحسن وظائف المخ
يقوم الشاي الأخضر بأكثر من مجرد تنبيهك ، فقد يساعد أيضًا على تعزيز وظائف الدماغ.العنصر النشط الرئيسي هو الكافيين ، وهو منبه معروف .
لا يحتوي على الكثير من القهوة ، ولكنه كافٍ لإنتاج استجابة دون التسبب في التأثيرات الشديدة المرتبطة بتناول الكثير من الكافيين.
يؤثر الكافيين على الدماغ عن طريق منع ناقل عصبي مثبط يسمى الأدينوزين. بهذه الطريقة ، يزيد من إطلاق الخلايا العصبية وتركيز الناقلات العصبية مثل الدوبامين والنورادرينالين.
أظهرت الأبحاث باستمرار أن الكافيين يمكن أن يحسن جوانب مختلفة من وظائف الدماغ ، بما في ذلك المزاج واليقظة ووقت التفاعل والذاكرة.
ومع ذلك ، فإن الكافيين ليس المركب الوحيد المعزز للدماغ في الشاي الأخضر. يحتوي أيضًا على الأحماض الأمينية L-theanine ، والتي يمكن أن تعبر حاجز الدم في الدماغ.
يزيد L-theanine من نشاط الناقل العصبي المثبط GABA ، الذي له تأثيرات مضادة للقلق. كما أنه يزيد من الدوبامين وإنتاج موجات ألفا في الدماغ.
تظهر الدراسات أن الكافيين و L-theanine يمكن أن يكون لهما تأثيرات تآزرية. هذا يعني أن الجمع بين الاثنين يمكن أن يكون له تأثيرات قوية بشكل خاص في تحسين وظائف الدماغ.
بسبب ال L-theanine والجرعة الصغيرة من الكافيين ، قد يمنحك الشاي الأخضر نوعًا أكثر اعتدالًا ونوعًا مختلفًا من القهوة.
يشير الكثير من الناس إلى أن لديهم طاقة أكثر استقرارًا وأكثر إنتاجية عندما يشربون الشاي الأخضر ، مقارنة بالقهوة.
3. يزيد من حرق الدهون
إذا نظرت إلى قائمة المكونات لأي مكمل لحرق الدهون ، فمن المحتمل أن يكون الشاي الأخضر موجودًا هناك.هذا لأنه ، وفقًا للبحث ، يمكن أن يزيد الشاي الأخضر من حرق الدهون ويعزز معدل التمثيل الغذائي.
في إحدى الدراسات التي شملت 10 رجال أصحاء ، تناول مستخلص الشاي الأخضر زاد عدد السعرات الحرارية المحروقة بنسبة 4 ٪. في أخرى تشمل 12 رجلاً أصحاء ، زاد مستخلص الشاي الأخضر من أكسدة الدهون بنسبة 17 ٪ ، مقارنة مع أولئك الذين يتناولون الدواء الوهمي.
ومع ذلك ، لا تظهر بعض الدراسات حول الشاي الأخضر أي زيادة في التمثيل الغذائي ، لذلك قد تعتمد التأثيرات على الفرد وكيفية إعداد الدراسة.
قد يحسن الكافيين أيضًا الأداء البدني عن طريق تعبئة الأحماض الدهنية من الأنسجة الدهنية وإتاحتها للاستخدام كطاقة.
أفادت دراستان مستقلتان للمراجعة أن الكافيين قد يزيد من الأداء البدني بحوالي 11-12٪.
4. قد تقلل مضادات الأكسدة من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان
ينجم السرطان عن نمو الخلايا غير المنضبط. إنه أحد الأسباب الرئيسية للوفاة في العالم.أظهرت الأبحاث أن الضرر التأكسدي يمكن أن يؤدي إلى التهاب مزمن ، مما قد يؤدي إلى أمراض مزمنة ، بما في ذلك السرطانات. يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة في الحماية من الضرر التأكسدي.
الشاي الأخضر هو مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة القوية.
ربط البحث بين مركبات الشاي الأخضر وانخفاض خطر الإصابة بالسرطان ، بما في ذلك الدراسات التالية:
• سرطان الثدي.وجدت مراجعة شاملة للدراسات القائمة على الملاحظة أن النساء اللواتي تناولن الشاي الأخضر كان لديهن خطر أقل بنسبة 20-30 ٪ من الإصابة بسرطان الثدي ، وهي واحدة من أكثر أنواع السرطان شيوعًا لدى النساء.
• سرطان البروستات. لاحظت إحدى الدراسات أن الرجال الذين يشربون الشاي الأخضر لديهم خطر أقل لسرطان البروستاتا المتقدم.
• سرطان قولوني مستقيمي. أظهر تحليل 29 دراسة أن أولئك الذين يشربون الشاي الأخضر كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان القولون والمستقيم بحوالي 42٪.
تشير العديد من الدراسات القائمة على الملاحظة إلى أن شاربي الشاي الأخضر أقل عرضة للإصابة بأنواع عديدة من السرطان ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث عالية الجودة لتأكيد هذه الآثار.
للحصول على أكبر قدر من الفوائد الصحية ، تجنبي إضافة الحليب إلى الشاي. تشير بعض الدراسات إلى أنه يمكن أن يقلل من قيمة مضادات الأكسدة في بعض أنواع الشاي.
5. قد يحمي الدماغ من الشيخوخة
لا يمكن للشاي الأخضر فقط تحسين وظائف الدماغ على المدى القصير ، بل قد يحمي دماغك أيضًا مع تقدمك في العمر.مرض الزهايمر هو مرض تنكسي عصبي شائع وهو السبب الأكثر شيوعًا للخرف لدى كبار السن.
مرض باركنسون هو مرض تنكسي عصبي شائع آخر وينطوي على موت الخلايا العصبية المنتجة للدوبامين في الدماغ.
تظهر العديد من الدراسات أن مركبات الكاتيكين في الشاي الأخضر يمكن أن يكون لها تأثيرات وقائية مختلفة على الخلايا العصبية في أنابيب الاختبار والنماذج الحيوانية ، مما قد يقلل من خطر الإصابة بالخرف.
6. قد يقلل من رائحة الفم الكريهة
كما أن الكاتيكين الموجود في الشاي الأخضر له فوائد لصحة الفم.تشير دراسات أنبوب الاختبار إلى أن الكاتيكين يمكن أن يقمع نمو البكتيريا ، مما قد يقلل من خطر العدوى.
المكورات العقدية هي بكتيريا شائعة في الفم. يسبب تكوين اللويحات ويساهم بشكل رئيسي في التسوس وتسوس الأسنان.
تشير الدراسات إلى أن الكاتيكين الموجود في الشاي الأخضر يمكن أن يمنع نمو البكتيريا الفموية في المختبر ، ولكن لا يوجد دليل يوضح أن شرب الشاي الأخضر له تأثيرات مماثلة.
ومع ذلك ، هناك بعض الأدلة على أن الشاي الأخضر قد يقلل من رائحة الفم الكريه.
7. قد يساعد في منع مرض السكري من النوع 2
تتزايد معدلات الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري في العقود الأخيرة. تؤثر الحالة الآن على حوالي 1 من كل 10 أمريكيين.ينطوي مرض السكري من النوع 2 على ارتفاع مستويات السكر في الدم ، والتي قد تكون ناجمة عن مقاومة الأنسولين أو عدم القدرة على إنتاج الأنسولين.
تظهر الدراسات أن الشاي الأخضر قد يحسن حساسية الأنسولين ويقلل من مستويات السكر في الدم.
وجدت دراسة أجريت على أفراد يابانيين أن أولئك الذين شربوا أكثر الشاي الأخضر لديهم خطر أقل بنسبة 42 ٪ تقريبًا من الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
وفقا لمراجعة 7 دراسات مع ما مجموعه 286،701 فرد ، كان شاربي الشاي أقل عرضة بنسبة 18 ٪ لمرض السكري.
8. قد يساعد في منع أمراض القلب والأوعية الدموية
أمراض القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك أمراض القلب والسكتة الدماغية ، هي الأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم.تظهر الدراسات أن الشاي الأخضر قد يحسن بعض عوامل الخطر الرئيسية لهذه الأمراض ، والتي تشمل تحسين مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار.
يزيد الشاي الأخضر أيضًا من قدرة مضادات الأكسدة في الدم ، والتي تحمي جزيئات LDL من الأكسدة ، والتي تعد جزءًا من المسار نحو أمراض القلب.
بالنظر إلى التأثيرات المفيدة على عوامل الخطر ، قد لا يكون من المستغرب أن الأشخاص الذين يشربون الشاي الأخضر لديهم خطر أقل بنسبة 31 ٪ من الموت من أمراض القلب والأوعية الدموية.
9. قد تساعدك على إنقاص الوزن
بالنظر إلى أن الشاي الأخضر يمكن أن يعزز معدل الأيض على المدى القصير ، فمن المنطقي أنه يمكن أن يساعدك على فقدان الوزن.تظهر العديد من الدراسات أن الشاي الأخضر قد يساعد في تقليل الدهون في الجسم ، خاصة في منطقة البطن.
كانت إحدى هذه الدراسات دراسة عشوائية مضبوطة لمدة 12 أسبوعًا تضم 240 شخصًا يعانون من السمنة.
في هذه الدراسة ، كان لدى أولئك في مجموعة الشاي الأخضر انخفاضات كبيرة في نسبة الدهون في الجسم ووزن الجسم ومحيط الخصر ودهون البطن ، مقارنة مع تلك الموجودة في المجموعة الضابطة.
ومع ذلك ، لا تظهر بعض الدراسات زيادة ذات دلالة إحصائية في فقدان الوزن مع الشاي الأخضر ، لذلك يحتاج الباحثون إلى إجراء مزيد من الدراسات لتأكيد هذا التأثير.
10. قد يساعدك على العيش لفترة أطول
بالنظر إلى أن بعض المركبات في الشاي الأخضر قد تساعد في الحماية من السرطان وأمراض القلب ، فمن المنطقي أنها يمكن أن تساعدك على العيش لفترة أطول .في إحدى الدراسات ، درس الباحثون 40،530 من البالغين اليابانيين على مدى 11 عامًا. أولئك الذين شربوا أكثر الشاي الأخضر - 5 أكواب أو أكثر يوميًا - كانوا أقل عرضة للوفاة خلال فترة الدراسة.
• وفاة جميع الأسباب: أقل بنسبة 23٪ عند النساء ، و 12٪ عند الرجال
• الوفيات من أمراض القلب: 31٪ أقل عند النساء ، و 22٪ أقل عند الرجال
• الوفاة من السكتة الدماغية: أقل بنسبة 42٪ عند النساء ، و 35٪ عند الرجال
وجدت دراسة أخرى شملت 14،001 من الأفراد اليابانيين الأكبر سناً أن أولئك الذين شربوا أكثر الشاي الأخضر كانوا أقل عرضة للوفاة بنسبة 76 ٪ خلال فترة الدراسة البالغة 6 سنوات.
11. خلاصة القول
يحتوي الشاي الأخضر على مجموعة من الفوائد الصحية المحتملة.
لمساعدتك على الشعور بالتحسن وفقدان الوزن وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة ، قد ترغب في التفكير في جعل الشاي الأخضر جزءًا منتظمًا من حياتك.
فوائد الشاي الأسود
فوائد الكركديه
فوائد العرقسوس
المصدر:- Healthline.com
تعليقات
إرسال تعليق