فوائد العرقسوس
موطن لغرب آسيا وجنوب أوروبا ، يستخدم عرق السوس منذ فترة طويلة لعلاج مختلف الأمراض ونكهات الحلوى والمشروبات والأدوية.
على الرغم من هذا التاريخ ، إلا أن بعض استخداماته مدعومة بالبحث العلمي. علاوة على ذلك ، قد يحمل عرق السوس مخاطر صحية عديدة.
تتناول هذه المقالة الاستخدامات والأشكال والفوائد والآثار الجانبية والجرعة الموصى بها من جذر عرق السوس.
كيف يتم استخدام جذر العرق السوس؟
يعود الاستخدام الطبي لعرق السوس إلى مصر القديمة ، حيث تم تحويل الجذر إلى مشروب حلو للفراعنة.كما تم استخدامه في الأدوية الصينية والشرق أوسطية واليونانية التقليدية لتهدئة اضطراب المعدة وتقليل الالتهاب وعلاج مشاكل الجهاز التنفسي العلوي.
الاستخدامات المعاصرة
اليوم ، يستخدم العديد من الأشخاص جذر عرق السوس لعلاج الأمراض مثل حرقة المعدة والارتجاع الحمضي والهبات الساخنة والسعال والالتهابات البكتيرية والفيروسية. يتوفر بانتظام في شكل كبسولة أو مكمل سائل.
بالإضافة إلى ذلك ، يقال أن شاي عرق السوس يهدئ التهاب الحلق ، بينما يُدعى الجل الموضعي لعلاج الأمراض الجلدية مثل حب الشباب أو الأكزيما.
ما هو أكثر من ذلك ، يستخدم عرق السوس لتذوق بعض الأطعمة والمشروبات.
من المثير للدهشة أن العديد من حلوى عرق السوس منكه ليس بجذر عرق السوس ولكن بزيت اليانسون - زيت أساسي من نبات اليانسون Pimpinella anisum له طعم مماثل.
مركبات نباتية
في حين أنه يحتوي على مئات من المركبات النباتية ، فإن المركب النشط الأساسي لجذر عرق السوس هو الجلسرين.
Glycyrrhizin مسؤول عن طعم الجذر الحلو ، بالإضافة إلى خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات والمضادة للميكروبات.
ومع ذلك ، يرتبط الجليسيرزيزين أيضًا بالعديد من الآثار الضارة لجذر عرق السوس. ونتيجة لذلك ، تستخدم بعض المنتجات عرق السوس المنحل بالسكر (DGL) ، والذي تمت إزالة الجلسرين منه.
ملخص
يستخدم جذر عرق السوس كعامل منكه وعلاج طبي. يأتي في العديد من الأشكال ، بما في ذلك الشاي والكبسولات والسوائل وحتى المواد الهلامية الموضعية.
الفوائد المحتملة
يظهر البحث الحالي وعدًا بالعديد من الاستخدامات الطبية لجذر عرق السوس.
قد يساعد في علاج الأمراض الجلدية
يحتوي جذر عرق السوس على أكثر من 300 مركب ، يظهر بعضها تأثيرات قوية مضادة للالتهابات ومضاد للبكتيريا ومضادة للفيروسات.
على وجه الخصوص ، تربط الدراسات الحيوانية وأنابيب الاختبار الجلسرين بفوائد مضادة للالتهابات ومضادات الميكروبات.
ونتيجة لذلك ، يستخدم خلاصة جذر عرق السوس لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض الجلدية ، بما في ذلك حب الشباب والأكزيما.
في دراسة لمدة أسبوعين على 60 شخصًا بالغًا ، أدى تطبيق هلام موضعي يحتوي على خلاصة جذر عرق السوس إلى تحسين الأكزيما بشكل ملحوظ.
على الرغم من استخدام جل عرق السوس الموضعي أيضًا لعلاج حب الشباب ، إلا أن البحث في فعاليته مختلط ومحدود تمامًا.
قد يقلل من ارتجاع الحمض وعسر الهضم
غالبًا ما يستخدم مستخلص جذر عرق السوس لتخفيف أعراض عسر الهضم ، مثل ارتجاع الأحماض واضطراب المعدة وحرقة المعدة.
في دراسة لمدة 30 يومًا على 50 شخصًا بالغًا يعانون من عسر الهضم ، أدى تناول كبسولة عرق السوس 75 مجم مرتين يوميًا إلى تحسينات كبيرة في الأعراض ، مقارنة مع الدواء الوهمي.
قد يخفف مستخلص جذر عرق السوس أيضًا من أعراض مرض الارتجاع المعدي المريئي (GERD) ، بما في ذلك الارتجاع الحمضي وحرقة المعدة.
في دراسة لمدة 8 أسابيع على 58 شخصًا مصابًا بمرض الارتجاع المعدي المريئي ، أدت جرعة منخفضة من حمض الجليسيرثينيك مع العلاج القياسي إلى تحسينات كبيرة في الأعراض.
أشارت دراسة أخرى أجريت على 58 شخصًا مصابًا بمرض الارتجاع المعدي المريئي (GERD) إلى أن الاستخدام اليومي لجذر عرق السوس كان أكثر فعالية في الحد من الأعراض على مدار عامين من مضادات الحموضة المستخدمة بشكل شائع.
في حين أن هذه النتائج واعدة ، من الضروري إجراء دراسات بشرية أكبر.
قد يساعد في علاج القرحة الهضمية
القرحة الهضمية هي تقرحات مؤلمة تتطور في معدتك أو المريء السفلي أو الأمعاء الدقيقة. عادة ما تنتج عن التهاب ناتج عن بكتيريا الملوية البوابية.
قد يساعد خلاصة جذر عرق السوس وجلايسيرهيزين على علاج القرحة الهضمية.
وجدت إحدى الدراسات على الفئران أن جرعات خلاصة عرق السوس من 91 مجم لكل رطل (200 مجم لكل كيلوجرام) من وزن الجسم محمية ضد هذه القرحة أفضل من أوميبرازول ، وهو دواء شائع لقرحة المعدة.
في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث في البشر ، فقد أظهرت دراسة لمدة أسبوعين على 120 شخصًا بالغًا أن استهلاك خلاصة عرق السوس بالإضافة إلى العلاج القياسي يقلل بشكل كبير من وجود بكتيريا الملوية البوابية.
قد يكون له خصائص مضادة للسرطان
نظرًا لمحتواه من العديد من المركبات النباتية ذات التأثيرات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات ، تمت دراسة مستخلص جذر عرق السوس لتأثيراته الوقائية ضد أنواع معينة من السرطان .
على وجه الخصوص ، تم ربط مستخلص عرق السوس ومركباته بإبطاء أو منع نمو الخلايا في سرطان الثدي والثدي والمستقيم وسرطان البروستاتا.
نظرًا لأن البحث يقتصر على اختبار الأنابيب والحيوانات ، فإن آثاره على سرطانات الإنسان غير معروفة.
ومع ذلك ، قد يساعد مستخلص جذر عرق السوس في علاج التهاب الغشاء المخاطي للفم - تقرحات الفم المؤلمة للغاية التي يعاني منها المصابون بالسرطان أحيانًا كأثر جانبي للعلاج الكيميائي والإشعاع.
كشفت دراسة لمدة أسبوعين على 60 شخصًا بالغًا مصابًا بسرطان الرأس والعنق أن فيلم عرق السوس الموضعي كان فعالًا مثل العلاج القياسي لالتهاب الغشاء المخاطي للفم.
قد يخفف من أمراض الجهاز التنفسي العلوي
بسبب آثارها المضادة للالتهابات والمضادة للميكروبات ، قد يساعد كلا من خلاصة جذر عرق السوس والشاي في أمراض الجهاز التنفسي العلوي.
على وجه الخصوص ، خلصت الدراسات على الحيوانات إلى أن مستخلص الجليسيرزين من جذر عرق السوس يساعد على تخفيف الربو ، خاصة عند إضافته إلى علاجات الربو الحديثة.
بينما يُظهر البحث البشري المحدود نتائج مشابهة ، هناك حاجة لدراسات أكثر صرامة وطويلة الأجل.
بالإضافة إلى ذلك ، تشير الدراسات المحدودة لأنبوب الاختبار والدراسات البشرية إلى أن شاي جذر عرق السوس ومستخلصه قد يحمي من التهاب الحلق البكتيري ويمنع التهاب الحلق بعد الجراحة.
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
قد تحمي ضد التجاويف
قد يساعد جذر عرق السوس على الحماية من البكتيريا التي يمكن أن تؤدي إلى تسوس الأسنان.
أعطت دراسة لمدة 3 أسابيع 66 مصاصة أطفال في سن ما قبل المدرسة خالية من السكر تحتوي على 15 ملغ من جذر عرق السوس مرتين في اليوم خلال الأسبوع الدراسي. إن استهلاك المصاصات يقلل بشكل كبير من عدد بكتيريا المكورات العقدية ، والتي هي السبب الرئيسي للتجاويف.
تظهر دراسات أنبوب الاختبار أيضًا أن مستخلص جذر عرق السوس فعال في الحماية ضد البكتيريا المرتبطة بشكل عام بالتسوسات وتسوس الأسنان.
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول الجرعة المثلى وشكل جذر عرق السوس.
الفوائد المحتملة الأخرى
يرتبط خلاصة جذر عرق السوس بعدة فوائد محتملة أخرى. ممكن:
• مساعدة مرضى السكري. في دراسة لمدة 60 يومًا على الفئران ، أدى تناول يومي لمستخلص جذر عرق السوس إلى تحسينات كبيرة في مستويات السكر في الدم وصحة الكلى. لم يتم تأكيد هذا التأثير في البشر.
• الحد من أعراض سن اليأس. تم اقتراح خلاصة جذر عرق السوس لعلاج الهبات الساخنة أثناء انقطاع الطمث. ومع ذلك ، فإن الأدلة على فعاليتها لهذا الغرض محدودة.
• زيادة فقدان الوزن. تشير بعض الدراسات إلى أن مستخلص جذر عرق السوس يخفض مؤشر كتلة الجسم ويدعم فقدان الوزن. ومع ذلك ، لم تجد دراسات أخرى أي آثار على الوزن.
• المساعدة في علاج التهاب الكبد C. أشارت إحدى الدراسات التي أجريت على أنبوب اختبار إلى أن إضافة الجليسيريزين إلى علاج التهاب الكبد C القياسي يقلل بشكل كبير من انتشار الفيروس. في حين أنها واعدة ، لم يتم تأكيد هذه النتائج في البشر.
ملخص
قد يكون لجذر عرق السوس تأثيرات قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات. تشير الأبحاث المبكرة إلى أنه ، نتيجة لذلك ، قد يخفف التهابات الجهاز التنفسي العلوي ، ويعالج القرحة ، ويساعد على الهضم ، من بين فوائد أخرى.
الآثار الجانبية والاحتياطات المحتملة
اعتبرت إدارة الغذاء والدواء (FDA) أن جذر عرق السوس معترف به بشكل عام على أنه آمن للاستخدام في الأطعمة.
ومع ذلك ، لا تقوم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية حاليًا بتقييم أو التحقق من المكملات الغذائية من أجل نقاء أو فعالية أو دقة وسم المكونات.
بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الاستخدام قصير المدى لمكملات جذر عرق السوس والشاي آمنًا على نطاق واسع. ومع ذلك ، قد تؤدي الجرعات الكبيرة إلى آثار ضارة ، وقد يرغب الأفراد الذين يعانون من حالات صحية معينة في تجنبها.
جرعة زائدة من عرق السوس
قد يؤدي الاستخدام المزمن والجرعات الكبيرة من منتجات جذر عرق السوس إلى تراكم الجلسرين في الجسم.
ثبت أن المستويات المرتفعة من الجليسيرزيزين تسبب زيادة غير طبيعية في هرمون الإجهاد الكورتيزول ، مما قد يسبب اختلالات في مستويات السوائل والكهارل.
ونتيجة لذلك ، قد تؤدي الجرعات المزمنة والكبيرة من منتجات جذر عرق السوس إلى العديد من الأعراض الخطيرة ، بما في ذلك.
• مستويات منخفضة من البوتاسيوم
• ضغط دم مرتفع
• ضعف العضلات
• إيقاعات غير طبيعية في القلب
في حين أنه نادر الحدوث ، يمكن أن يحدث تسمم عرق السوس. قد يؤدي إلى الفشل الكلوي أو قصور القلب الاحتقاني أو تراكم السوائل الزائد في الرئتين (وذمة رئوية).
وبالتالي ، يتم تشجيع الأفراد الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو قصور القلب الاحتقاني أو أمراض الكلى أو انخفاض مستويات البوتاسيوم على تجنب منتجات عرق السوس التي تحتوي على الجليسيرزين تمامًا.
الحمل والرضاعة
تناول الكثير من عرق السوس - وخاصة الجلسرين - أثناء الحمل قد يؤثر سلبًا على نمو دماغ طفلك.
في إحدى الدراسات ، كان الأطفال الذين يولدون لأمهات تناولوا كميات كبيرة من منتجات عرق السوس المحتوية على الجليسيرزين أثناء الحمل أكثر عرضة للإعاقة الدماغية في وقت لاحق من الحياة.
لذلك ، يجب على النساء الحوامل تجنب مكملات عرق السوس والحد من تناول السوس في الأطعمة والمشروبات.
بسبب نقص البحث ، يجب على الأطفال والنساء المرضعات تجنب منتجات عرق السوس.
تفاعل الأدوية
ثبت أن جذر عرق السوس يتفاعل مع العديد من الأدوية ، بما في ذلك.
• أدوية ضغط الدم
• مميعات الدم
• الأدوية الخافضة للكوليسترول ، بما في ذلك الستاتينات
• مدرات البول
• موانع الحمل التي تحتوي على هرمون الاستروجين
• الأدوية المضادة للالتهابات (مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية).
يجب على الأشخاص الذين يتناولون أيًا من هذه الأدوية تجنب منتجات جذر عرق السوس ما لم يوجه مقدم الرعاية الصحية الخاص بهم خلاف ذلك.
ملخص
يمكن أن يؤدي الاستخدام المزمن والجرعات الكبيرة من جذر عرق السوس إلى اختلالات شديدة في السوائل والكهارل. يجب على الأطفال والحوامل والمرضعات ومن يعانون من أمراض الكلى أو أمراض القلب أو ارتفاع ضغط الدم تجنب منتجات عرق السوس.
الجرعة وأشكال جذر عرق السوس
كمكمل ، يأتي مستخلص جذر عرق السوس في عدة أشكال ، بما في ذلك الكبسولات والمساحيق والصبغات والهلام الموضعي والشاي. يمكن أيضًا شراء الجذر نفسه طازجًا أو مجففًا.
لا يوجد حاليا توصية الجرعة القياسية. ومع ذلك ، فإن منظمة الصحة العالمية (WHO) واللجنة العلمية الأوروبية للأغذية (SCF) كلاهما يوصي بالحد من تناول الجليسيرزيزين إلى ما لا يزيد عن 100 مجم في اليوم.
والجدير بالذكر أن أولئك الذين يتناولون كميات كبيرة من منتجات عرق السوس قد يحصلون على أكثر من هذا المبلغ.
علاوة على ذلك ، نظرًا لأن المنتجات لا تشير دائمًا إلى كمية الجليسيرزيزين ، فقد يكون من الصعب تحديد كمية آمنة. ونتيجة لذلك ، من المهم مناقشة جرعة آمنة وفعالة مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.
خيار آخر هو البحث عن مساحيق أو كبسولات عرق السوس المنحل بالسكر (DGL).
هذه المكملات خالية من الجليسيريزين ، المسؤول عن معظم الآثار الجانبية لعرق السوس. ومع ذلك ، نظرًا لأن هذا المركب يساهم أيضًا في العديد من الفوائد ، فمن غير الواضح ما إذا كانت منتجات DGL لها نفس التأثيرات الصحية الإيجابية.
ملخص
يمكنك تناول جذر عرق السوس كشاي أو صبغة أو مسحوق أو مكمل. يمكن أيضًا استخدامه موضعياً كهلام.
على الرغم من عدم وجود جرعة قياسية لجذر عرق السوس ، يجب عليك الحد من إجمالي ما تتناوله من جليسيرزيزين لا يزيد عن 100 جرام في اليوم.
الملخص
تم استخدام جذر عرق السوس منذ آلاف السنين للمساعدة في علاج مجموعة متنوعة من الأمراض ، بما في ذلك أمراض الجهاز التنفسي والضيق الهضمي.
تظهر مركباتها النباتية تأثيرات قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات. على الرغم من أنه قد يخفف من ارتجاع الأحماض ، والأكزيما ، والقرحة الهضمية ، وغيرها من المشاكل الصحية ، إلا أن هناك حاجة إلى دراسات بشرية أكثر شمولاً.
لا يزال ، عرق السوس له آثار ضارة إذا تم استهلاكه بشكل مفرط أو تناوله بشكل متكرر. استشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل تجربة مكملات جذر عرق السوس أو الشاي.
أقرأ أيضا:- هل تناول السكر يسبب مرض السكري
هل يمكن لبذور اليقطين مساعدتك في فقدان الوزن
المصدر:- Healthline.com
تعليقات
إرسال تعليق