فوائد الكركديه
شاي الكركديه هو شاي عشبي مصنوع من خلال نقع أجزاء من نبات الكركديه في الماء المغلي.
لها نكهة لاذعة مماثلة لنكهة التوت البري ويمكن الاستمتاع بها ساخنة وباردة.
هناك عدة مئات من أنواع الكركديه تختلف باختلاف الموقع والمناخ الذي تنمو فيه ، ولكن الكركديه يستخدم أكثر شيوعًا لصنع شاي الكركديه.
كشفت الأبحاث عن مجموعة من الفوائد الصحية المرتبطة بشرب شاي الكركديه ، مما يدل على أنه قد يخفض ضغط الدم ، ويحارب البكتيريا وحتى يساعد على فقدان الوزن.
تستعرض هذه المقالة 8 فوائد لشرب شاي الكركديه.
1. معبأة بمضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة هي جزيئات تساعد على محاربة المركبات التي تسمى الجذور الحرة ، والتي تسبب تلف خلاياك.
شاي الكركديه غني بمضادات الأكسدة القوية وقد يساعد بالتالي على منع الضرر والمرض الناجم عن تراكم الجذور الحرة.
في إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران ، زاد مستخلص الكركديه من عدد الإنزيمات المضادة للأكسدة وخفض التأثيرات الضارة للجذور الحرة بنسبة تصل إلى 92٪.
أظهرت دراسة أخرى على الفئران نتائج مماثلة ، تظهر أن أجزاء من نبات الكركديه ، مثل الأوراق ، تمتلك خصائص قوية مضادة للأكسدة.
ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن هذه كانت دراسات على الحيوانات استخدمت جرعات مركزة من خلاصة الكركديه. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد كيفية تأثير مضادات الأكسدة في شاي الكركديه على البشر.
2. قد يساعد على خفض ضغط الدم
واحدة من الفوائد الأكثر إثارة للإعجاب والمعروفة لشاي الكركديه هي أنه قد يخفض ضغط الدم .بمرور الوقت ، يمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى زيادة الضغط على القلب ويؤدي إلى ضعفه. يرتبط ارتفاع ضغط الدم أيضًا بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
وجدت العديد من الدراسات أن شاي الكركديه قد يخفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.
في إحدى الدراسات ، تم إعطاء 65 شخصًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم شاي الكركديه أو دواء وهمي. بعد ستة أسابيع ، كان لدى أولئك الذين شربوا شاي الكركديه انخفاضًا كبيرًا في ضغط الدم الانقباضي ، مقارنة مع الدواء الوهمي.
وبالمثل ، وجدت مراجعة 2015 لخمس دراسات أن شاي الكركديه يقلل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بمعدل 7.58 ملم زئبقي و 3.53 ملم زئبقي على التوالي.
في حين أن شاي الكركديه قد يكون طريقة آمنة وطبيعية للمساعدة في خفض ضغط الدم ، لا يوصى به لأولئك الذين يتناولون هيدروكلوروثيازيد ، وهو نوع من مدر للبول يستخدم لعلاج ارتفاع ضغط الدم ، لأنه قد يتفاعل مع الدواء.
3. قد يساعد على خفض مستويات الدهون في الدم
بالإضافة إلى خفض ضغط الدم ، وجدت بعض الدراسات أن شاي الكركديه قد يساعد في خفض مستويات الدهون في الدم ، وهي عامل خطر آخر لأمراض القلب.في إحدى الدراسات ، تم إعطاء 60 شخصًا مصابًا بداء السكري إما شاي الكركديه أو الشاي الأسود. بعد شهر واحد ، شهد أولئك الذين شربوا شاي الكركديه زيادة الكوليسترول الجيد "HDL" وانخفاض الكوليسترول الكلي ، والكوليسترول الضار "LDL" والدهون الثلاثية .
أظهرت دراسة أخرى أجريت على المصابين بمتلازمة التمثيل الغذائي أن تناول 100 مجم من خلاصة الكركديه يوميًا يرتبط بانخفاض الكوليسترول الكلي وزيادة الكوليسترول الجيد.
ومع ذلك ، فقد أسفرت دراسات أخرى عن نتائج متضاربة فيما يتعلق بتأثير شاي الكركديه على نسبة الكوليسترول في الدم.
في الواقع ، خلصت مراجعة لست دراسات شملت 474 مشاركًا إلى أن شاي الكركديه لم يقلل بشكل كبير من مستويات الكوليسترول في الدم أو الدهون الثلاثية.
علاوة على ذلك ، اقتصرت معظم الدراسات التي تظهر فائدة شاي الكركديه على مستويات الدهون في الدم على المرضى الذين يعانون من حالات معينة مثل متلازمة التمثيل الغذائي وداء السكري.
هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات واسعة النطاق التي تبحث في آثار شاي الكركديه على مستويات الكوليسترول في الدم ومستويات الدهون الثلاثية لتحديد آثاره المحتملة على عامة السكان.
4. قد يعزز صحة الكبد
من إنتاج البروتينات إلى إفراز الصفراء إلى تكسير الدهون ، يعد الكبد ضروريًا لصحتك بشكل عام.ومن المثير للاهتمام أن الدراسات أظهرت أن الكركديه قد يعزز صحة الكبد ويساعد على إبقائه يعمل بكفاءة.
وجدت دراسة أجريت على 19 شخصًا يعانون من زيادة الوزن أن تناول خلاصة الكركديه لمدة 12 أسبوعًا أدى إلى تحسين تنكس الكبد. تتميز هذه الحالة بتراكم الدهون في الكبد مما قد يؤدي إلى فشل الكبد.
أظهرت دراسة أجريت على الهامستر أيضًا خصائص حماية الكبد لمستخلص الكركديه ، مما يدل على أن العلاج بمستخلص الكركديه يقلل من علامات تلف الكبد.
ذكرت دراسة أخرى على الحيوانات أن إعطاء خلاصة الكركديه زاد تركيز العديد من الإنزيمات التي تزيل السموم من المخدرات في الكبد بنسبة تصل إلى 65 ٪.
ومع ذلك ، فإن جميع هذه الدراسات قيمت آثار مستخلص الكركديه ، بدلاً من شاي الكركديه. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة كيف يؤثر شاي الكركديه على صحة الكبد لدى البشر.
5. يمكن أن يعزز فقدان الوزن
تشير العديد من الدراسات إلى أن شاي الكركديه قد يترافق مع فقدان الوزن ويحمي من السمنة.أعطت إحدى الدراسات 36 مشاركًا يعانون من زيادة الوزن إما مستخلص الكركديه أو وهمي. بعد 12 أسبوعًا ، قلل مستخلص الكركديه من وزن الجسم ودهون الجسم ومؤشر كتلة الجسم ونسبة الورك إلى الخصر.
أظهرت دراسة أجريت على الحيوانات نتائج مماثلة ، حيث أفادت بأن إعطاء خلاصة الكركديه من الفئران البدينة لمدة 60 يومًا أدى إلى انخفاض في وزن الجسم.
يقتصر البحث الحالي على الدراسات التي تستخدم جرعات مركزة من خلاصة الكركديه. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد كيفية تأثير شاي الكركديه على فقدان الوزن لدى البشر.
6. يحتوي على مركبات قد تساعد في منع السرطان
يحتوي الكركديه على نسبة عالية من مادة البوليفينول ، وهي مركبات ثبت أنها تمتلك خصائص قوية مضادة للسرطان.وجدت دراسات أنبوب الاختبار نتائج مثيرة للإعجاب فيما يتعلق بالتأثير المحتمل لمستخلص الكركديه على الخلايا السرطانية.
في إحدى دراسات أنبوب الاختبار ، قلل مستخلص الكركديه نمو الخلايا وقلل من غزو سرطانات الفم وخلايا البلازما.
ذكرت دراسة أنبوب اختبار أخرى أن مستخلص أوراق الكركديه منع خلايا سرطان البروستاتا البشرية من الانتشار.
وقد ثبت أيضًا أن خلاصة الكركديه تثبط خلايا سرطان المعدة بنسبة تصل إلى 52٪ في دراسات أنبوب الاختبار الأخرى.
ضع في اعتبارك أن هذه كانت دراسات أنبوب اختبار باستخدام كميات كبيرة من خلاصة الكركديه. هناك حاجة إلى البحث في البشر لتقييم تأثير شاي الكركديه على السرطان.
7. يمكن أن يساعد في مكافحة البكتيريا
البكتيريا هي كائنات دقيقة وحيدة الخلية يمكن أن تسبب مجموعة متنوعة من الالتهابات ، تتراوح من التهاب الشعب الهوائية إلى الالتهاب الرئوي إلى التهابات المسالك البولية.بالإضافة إلى وجود خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان ، وجدت بعض دراسات أنبوب الاختبار أن الكركديه يمكن أن يساعد في مكافحة الالتهابات البكتيرية.
في الواقع ، وجدت دراسة أنبوبة اختبار أن خلاصة الكركديه أعاقت نشاط E. coli ، سلالة من البكتيريا التي يمكن أن تسبب أعراضًا مثل التقلصات والغازات والإسهال.
أظهرت دراسة أخرى على أنبوب الاختبار أن المستخلص يحارب ثمانية سلالات من البكتيريا وكان فعالًا مثل بعض الأدوية المستخدمة لعلاج الالتهابات البكتيرية.
ومع ذلك ، لم تنظر أي دراسات بشرية في الآثار المضادة للبكتيريا لشاي الكركديه ، لذلك لا يزال من غير الواضح كيف يمكن أن تترجم هذه النتائج إلى البشر.
8. لذيذ وسهل الصنع
وبصرف النظر عن العديد من الفوائد الصحية المحتملة ، فإن شاي الكركديه لذيذ وسهل التحضير في المنزل.ببساطة أضف زهور الكركديه المجففة إلى إبريق الشاي وصب الماء المغلي عليها. دعها تنقع لمدة خمس دقائق ، ثم صفيها ، ثم أحليها إذا رغبت في ذلك واستمتع.
يمكن استهلاك شاي الكركديه ساخنًا أو باردًا وله طعم لاذع مماثل لطعم التوت البري.
لهذا السبب ، غالبًا ما يُحلى بالعسل أو يُنكه بعصر من عصير الليمون لموازنة الحموضة.
يمكن شراء الكركديه المجفف من متجر الأطعمة الصحية المحلي أو عبر الإنترنت. يتوفر شاي الكركديه أيضًا في أكياس الشاي المعدة مسبقًا ، والتي يمكن غمرها في الماء الساخن وإزالتها والاستمتاع بها.
الملخص
شاي الكركديه هو نوع من الشاي العشبي المرتبط بالعديد من الفوائد الصحية.
كما أن لها نكهة لاذعة ويمكن صنعها والاستمتاع بها من المطبخ الخاص بك.
أشارت الدراسات التي أجريت على الحيوانات وأنابيب الاختبار إلى أن الكركديه قد يساعد في إنقاص الوزن وتحسين صحة القلب والكبد وحتى المساعدة في مكافحة السرطان والبكتيريا.
ومع ذلك ، فإن معظم الأبحاث الحالية تقتصر على أنبوب الاختبار والدراسات على الحيوانات باستخدام كميات كبيرة من خلاصة الكركديه. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد كيفية تطبيق هذه الفوائد على البشر الذين يشربون شاي الكركديه.
فوائد عصير الكرفس
فوائد العرقسوس
فوائد خل التفاح
المصدر:- Healthline.com
تعليقات
إرسال تعليق