فوائد الشاي لمرض السكري
هناك العديد من أنواع الشاي للاختيار من بينها ، وبعضها يقدم فوائد صحية فريدة من نوعها.
قد تكون بعض أنواع الشاي مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وتساعد في تعزيز التحكم في نسبة السكر في الدم وتقليل الالتهاب وتعزيز حساسية الأنسولين - وكلها ضرورية لإدارة مرض السكري.
تشرح هذه المقالة فوائد الشاي لمرضى السكري ، وتسرد أفضل أنواع الشاي للشرب للسيطرة على مرض السكري ، وتشرح كيفية الاستمتاع بالشاي بأكثر الطرق الصحية والأكثر أمانًا.
كيف يؤثر الشاي على السيطرة على مرض السكري؟
يستهلك أكثر من ثلثي سكان العالم ، يعد الشاي أحد أكثر المشروبات شعبية في العالم.هناك العديد من أنواع الشاي ، بما في ذلك الشاي الحقيقي المصنوع من أوراق نبات الكاميليا سينينسيس ، والتي تشمل الشاي الأسود والأخضر ، والشاي العشبي ، مثل النعناع وشاي البابونج.
ارتبط كل من الشاي الحقيقي وشاي الأعشاب بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية بسبب المركبات النباتية القوية التي تحتوي عليها ، وقد أظهرت الأبحاث أن بعض أنواع الشاي لها خصائص مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
داء السكري هو مجموعة من الحالات التي تتميز بارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل مزمن الناتج إما عن عدم كفاية إفراز هرمون الأنسولين المنظم لسكر الدم ، أو انخفاض الحساسية للأنسولين ، أو كليهما.
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، يعد تنظيم السكر في الدم أمرًا بالغ الأهمية ، واختيار الأطعمة والمشروبات التي تحسن التحكم في نسبة السكر في الدم أمر أساسي.
يعد اختيار المشروبات الخالية من السعرات الحرارية أو المشروبات منخفضة السعرات الحرارية مثل الشاي غير المحلى على المشروبات السكرية مثل الصودا ومشروبات القهوة المحلاة طريقة ممتازة لتحسين التحكم في مرض السكري.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بعض أصناف الشاي على مركبات نباتية تحارب تلف الخلايا وتقلل الالتهاب ومستويات السكر في الدم ، مما يجعلها خيارًا رائعًا لمرضى السكري.
علاوة على ذلك ، يمكن أن يساعد شرب الشاي غير المحلى على إبقاء جسمك رطبًا. الحفاظ على رطوبة الجسم بشكل صحيح أمر ضروري لكل عملية جسدية ، بما في ذلك تنظيم نسبة السكر في الدم.
في الواقع ، تظهر الأبحاث أن الجفاف مرتبط بارتفاع مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري ، مما يبرز أهمية تناول السوائل بانتظام.
أفضل أنواع الشاي لمرضى السكري
أظهرت الأبحاث أن بعض أنواع الشاي لها خصائص مضادة للالتهابات وخفض السكر في الدم وحساسية للأنسولين ، مما يجعلها خيارات ممتازة لإدارة مرض السكري.الشاي التالي هو بعض من أفضل الخيارات لمرضى السكري.
شاي أخضر
شاي أخضر يقدم العديد من الفوائد الصحية ، وبعضها مفيد بشكل خاص لمرضى السكري. على سبيل المثال ، قد يساعد شرب الشاي الأخضر في تقليل تلف الخلايا وتقليل الالتهاب وتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم.ثبت أن بعض المركبات في الشاي الأخضر ، بما في ذلك epigallocatechin gallate (EGCG) ، تحفز امتصاص الجلوكوز في خلايا العضلات الهيكلية ، وبالتالي تقلل من مستويات السكر في الدم.
وجدت مراجعة لـ17 دراسة شملت 1133 شخصًا مصابًا بداء السكري أو بدونه أن تناول الشاي الأخضر يقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم أثناء الصيام والهيموجلوبين A1c (HbA1c) ، وهو علامة على التحكم في نسبة السكر في الدم على المدى الطويل.
ما هو أكثر من ذلك ، تظهر الدراسات أن شرب الشاي الأخضر قد يساعد في تقليل فرص الإصابة بمرض السكري في المقام الأول.
لاحظ أن هذه الدراسات تنصح عمومًا بشرب 3-4 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا لجني الفوائد المذكورة أعلاه.
شاي أسود
يحتوي الشاي الأسود على مركبات نباتية قوية ، بما في ذلك ثي فلافينز وثيروبيجين ، التي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة وخفض السكر في الدم.تشير دراسة القوارض إلى أن تناول الشاي الأسود يتداخل مع امتصاص الكربوهيدرات عن طريق تثبيط بعض الإنزيمات وقد يساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم.
أظهرت دراسة أجريت على 24 شخصًا ، بعضهم مصابًا بمرض السكري ، أن تناول مشروبات الشاي الأسود جنبًا إلى جنب مع مشروب سكري يقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم ، مقارنة بالمجموعة الضابطة.
أشارت دراسة أخرى للقوارض إلى أن الشاي الأسود قد يساعد أيضًا في تشجيع إفراز الأنسولين الصحي عن طريق حماية خلايا إفراز الأنسولين في البنكرياس.
أظهرت الدراسات البشرية فوائد أيضًا ، لكن آلية العمل ليست واضحة.
كما هو الحال مع الشاي الأخضر ، توصي الدراسات حول الشاي الأسود عمومًا بشرب 3-4 أكواب في اليوم لجني فوائد ملحوظة.
شاي الكركديه
شاي الكركديه ، المعروف أيضًا باسم الشاي الحامض ، هو شاي تورتة زاهية الألوان مصنوع من بتلات نبات الكركديه sabdariffa .تحتوي بتلات الكركديه على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة المفيدة للبوليفينول ، بما في ذلك الأحماض العضوية والأنثوسيانين ، والتي تعطي شاي الكركديه لون الياقوت اللامع.
تبين أن تناول شاي الكركديه له العديد من الآثار المفيدة على الصحة ، بدءًا من خفض مستويات ضغط الدم إلى تقليل الالتهاب.
ارتفاع ضغط الدم أمر شائع لدى مرضى السكري. في الواقع ، يقدر أن أكثر من 73٪ من الأمريكيين المصابين بالسكري يعانون أيضًا من ارتفاع ضغط الدم.
قد يساعد شرب شاي الكركديه مرضى السكري على التحكم في مستويات ضغط الدم لديهم.
أظهرت دراسة أجريت على 60 شخصًا مصابًا بداء السكري أن أولئك الذين شربوا 8 أونصات (240 مل) من شاي الكركديه مرتين يوميًا لمدة شهر واحد شهدوا انخفاضًا كبيرًا في ضغط الدم الانقباضي (أكبر عدد من قراءات ضغط الدم) ، مقارنة بالشاي الأسود.
بالإضافة إلى ذلك ، تظهر الدراسات أن الكركديه قد يساعد في تقليل مقاومة الأنسولين.
لاحظ أن شاي الكركديه قد يتفاعل مع دواء ضغط الدم هيدروكلوروثيازيد ، وهو مدر للبول يوصف عادة لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
شاي القرفة
القرفة عبارة عن توابل شائعة أبلغت عن خصائص مضادة لمرض السكر.يتناول العديد من الأشخاص مكملات القرفة المركزة للمساعدة في تقليل مستويات السكر في الدم ، ولكن تظهر الدراسات أن احتساء كوب من شاي القرفة قد يكون له فوائد أيضًا.
أظهرت دراسة أجريت على 30 شخصًا بالغًا يعانون من مستويات السكر في الدم الطبيعية أن شرب 3.5 أونصة (100 مل) من شاي القرفة قبل تناول محلول السكر أدى إلى انخفاض مستويات السكر في الدم ، مقارنة بالمجموعة الضابطة.
أظهرت دراسة حديثة أخرى أن تناول 6 غرامات من مكملات القرفة يوميًا لمدة 40 يومًا يقلل بشكل كبير من مستويات الجلوكوز قبل الوجبة لدى البالغين الأصحاء.
هناك العديد من الآليات التي يمكن أن تساعد بها القرفة على تقليل مستويات السكر في الدم ، بما في ذلك إبطاء إطلاق السكر في مجرى الدم ، وتعزيز امتصاص الجلوكوز الخلوي ، وتعزيز.
ومع ذلك ، وجدت مراجعة 2013 أنه على الرغم من أن القرفة يمكن أن تفيد بشكل كبير مستويات السكر في الدم الصيامي ومستويات الدهون ، إلا أنها لا تبدو فعالة في التحكم في متوسط السكر في الدم أو HbA1C
هناك حاجة إلى مزيد من البحوث البشرية قبل أن يتم التوصل إلى استنتاجات قوية حول تأثير القرفة على مستويات السكر في الدم.
شاي الكركم
الكركم هو توابل برتقالية نابضة بالحياة معروفة جيدًا بخصائصها القوية المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات. تم دراسة الكركمين ، المكون النشط الرئيسي في الكركم ، لخصائصه التي تخفض السكر في الدم.تشير الدراسات إلى أن الكركمين قد يعزز مستويات السكر في الدم عن طريق تحسين حساسية الأنسولين وزيادة امتصاص الجلوكوز في الأنسجة.
وجدت مراجعة أجريت عام 2020 لدراسات الإنسان والحيوان أن تناول الكركمين كان مرتبطًا بانخفاض ملحوظ في مستويات السكر في الدم والدهون في الدم.
بالإضافة إلى ذلك ، لاحظت المراجعة أن تناول الكركمين قد يساعد في تقليل تلف الخلايا ، وتقليل مستويات المركبات المؤيدة للالتهابات ، وتحسين وظائف الكلى.
يمكن صنع شاي الكركم في المنزل باستخدام مسحوق الكركم أو شراؤه من متاجر الأطعمة الصحية.
تجدر الإشارة إلى أن البيبيرين ، وهو مكون رئيسي من الفلفل الأسود ، يزيد بشكل كبير من التوافر البيولوجي للكركمين ، لذلك لا تنس أن تضيف رشًا من الفلفل الأسود إلى شاي الكركم للحصول على أقصى الفوائد.
شاي بلسم الليمون
بلسم الليمون هو عشب مهدئ هو جزء من عائلة النعناع. له رائحة ليمون مشرقة ويتمتع بشعبية مثل شاي الأعشاب.تشير الأبحاث إلى أن الزيوت الأساسية بلسم الليمون قد تساعد في تحفيز امتصاص الجلوكوز وتمنع تخليق الجلوكوز في الجسم ، مما يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم.
وجدت دراسة أجريت على 62 شخصًا مصابًا بداء السكري من النوع 2 أن تناول كبسولات بلسم الليمون 700 مجم يوميًا لمدة 12 أسبوعًا يقلل بشكل كبير من سكر الدم الصائم ، HbA1c ، وضغط الدم ، ومستويات الدهون الثلاثية ، وعلامات الالتهاب ، مقارنة بمجموعة الدواء الوهمي.
على الرغم من أن هذه النتائج واعدة ، إلا أنه من غير الواضح ما إذا كان شرب شاي بلسم الليمون سيكون له نفس التأثير على مستويات السكر في الدم.
شاي البابونج
ارتبط شاي البابونج بعدد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تعزيز تنظيم سكر الدم الصحي.وجدت دراسة أجريت على 64 شخصًا مصابًا بداء السكري أن المشاركين الذين شربوا 5 أونصات (150 مل) من شاي البابونج المصنوع من 3 غرامات من البابونج 3 مرات يوميًا بعد وجبات الطعام لمدة 8 أسابيع شهدوا انخفاضًا كبيرًا في مستويات HbA1c والأنسولين ، مقارنة مع مجموعة التحكم.
لا يحتوي شاي البابونج على القدرة على تحسين التحكم في سكر الدم فحسب ، بل قد يساعد أيضًا على الحماية من الإجهاد التأكسدي ، وهو اختلال يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات مرتبطة بمرض السكري.
وجدت نفس الدراسة المذكورة أعلاه أن المشاركين الذين شربوا شاي البابونج لديهم زيادات كبيرة في مستويات مضادات الأكسدة ، بما في ذلك الجلوتاثيون بيروكسيديز ، أحد مضادات الأكسدة الرئيسية التي تساعد على مكافحة الإجهاد التأكسدي.
المخاطر المحتملة المتعلقة بتناول الشاي لمرضى السكري
في حين أن مجموعة متنوعة من أنواع الشاي قد تحسن الصحة لدى مرضى السكري ، من المهم تناول الشاي بطريقة تعزز تنظيم سكر الدم الصحي.
يحب الكثير من الناس تحلية الشاي بالسكر أو العسل لتعزيز النكهة.
في حين أنه من غير المحتمل أن يؤثر شرب المشروبات المحلاة قليلاً في بعض الأحيان بشكل كبير على مستويات السكر في الدم ، فإن اختيار الشاي غير المحلى هو الخيار الأفضل لمرضى السكري.
وذلك لأن السكر المضاف ، خاصة في شكل مشروبات محلاة ، يؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم ، مما قد يؤدي إلى ضعف السيطرة على نسبة السكر في الدم بمرور الوقت.
النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من السكر المضاف قد يؤدي أيضًا إلى تأثيرات صحية ضارة أخرى ، مثل زيادة الوزن وزيادة مستويات ضغط الدم.
إن شرب الشاي غير المحلى هو الأفضل لصحة الجميع ، وخاصة أولئك الذين لديهم تحكم في نسبة السكر في الدم. إذا كنت ترغب في إضافة بعض النكهة إلى الشاي الخاص بك دون إضافة السكر ، جرب عصر الليمون أو القليل من القرفة.
بالإضافة إلى ذلك ، ترقب السكريات المضافة على ملصقات حقيقة المكونات والتغذية عند شراء منتجات الشاي المعبأة مسبقًا.
شيء آخر يجب أن تضعه في اعتبارك عند التسوق للشاي الصديق للسكري هو أن بعض أنواع الشاي العشبية يمكن أن تتداخل مع الأدوية الشائعة المستخدمة لعلاج مرض السكري.
على سبيل المثال ، الصبار ، الرويبوس ، الكمثرى الشائك ، Gymnema sylvestre ، والحلبة ليست سوى بعض الأعشاب المتوفرة في شكل الشاي والتي قد تتفاعل مع أدوية السكري الشائعة مثل الميتفورمين والجليبوريد.
بالنظر إلى أن العديد من الأعشاب لديها القدرة على التفاعل مع الأدوية المختلفة ، فمن المهم التحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل تناول المكملات العشبية أو شرب شاي أعشاب جديد.
الملخص
تحتوي بعض أنواع الشاي على مركبات قوية قد تفيد مرضى السكري.
تشير الأبحاث إلى أن الشاي الأخضر ، شاي الكركم ، شاي الكركديه ، شاي القرفة ، شاي بلسم الليمون ، شاي البابونج ، والشاي الأسود قد تقدم تأثيرات مثيرة للإعجاب ضد مرضى السكري ، مما يجعلها خيارات جيدة لمرضى السكري.
ومع ذلك ، من المهم اختيار مشروبات الشاي غير المحلاة كلما أمكن ذلك والتحقق دائمًا مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل إدخال شاي أعشاب جديد في نظامك الغذائي.
المصدر:- Healthline.com
تعليقات
إرسال تعليق