أفضل 31 استخدام لخل التفاح وهل يمكن لخل التفاح وعصير الكرز علاج التهاب المفاصل
خل التفاح هو عنصر أساسي في المطبخ يمتلك الكثير من الفوائد الصحية المثيرة للإعجاب .
ومن المثير للاهتمام ، أنه يمتلك أيضًا الكثير من الاستخدامات المختلفة للجمال والمنزل والطهي.
استخدامات خل التفاح تشمل التنظيف وغسل الشعر والحفاظ على الطعام وتحسين وظيفة الجلد.
يمكن استخدامه أيضًا في جميع أنواع الوصفات ، بما في ذلك صلصات السلطة والشوربات والصلصات والمشروبات الساخنة والمزيد.
إليك 30 طريقة لاستخدام خل التفاح.
1. لخفض نسبة السكر في الدم
يقال أن خل التفاح يساعد مرضى السكر على التحكم في مستويات السكر في الدم .
أظهرت بعض الدراسات أن استهلاك الخل بعد تناول وجبة عالية الكربوهيدرات يمكن أن يحسن حساسية الأنسولين بنسبة تصل إلى 34٪ ويقلل مستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ.
ومع ذلك ، إذا كنت تتناول دواء لمرض السكري ، فيجب عليك مراجعة طبيبك قبل تناول خل التفاح.
2. لمساعدتك على الشعور بالشبع
ينصح أحيانًا بخل التفاح كمساعد لفقدان الوزن .
هذا لأنه قد يساعدك على الشعور بالشبع.
أظهرت بعض الدراسات قصيرة المدى أن تناول خل التفاح قد يساعدك على تناول سعرات حرارية أقل وفقدان الوزن وتقليل دهون البطن.
ومع ذلك ، فإن آثاره طويلة المدى على فقدان الوزن غير معروفة ومن المرجح أن تكون صغيرة ما لم يتم إجراء تغييرات أخرى في النظام الغذائي وأسلوب الحياة.
3. لحفظ الطعام
يعد خل التفاح مادة حافظة فعالة تمامًا مثل الأنواع الأخرى من الخل.
في الواقع ، استخدم الناس الخل كعامل تخليل للحفاظ على الأطعمة لآلاف السنين.
إنه يعمل عن طريق جعل الطعام أكثر حمضية ، مما يعطل عمل إنزيماته ويقتل أي بكتيريا في الطعام قد تسبب التلف.
4. كمزيل للروائح
من المعروف أن خل التفاح له خصائص مضادة للبكتيريا.
ولهذا السبب ، غالبًا ما يُدعى أن خل التفاح يمكنه التخلص من الروائح الكريهة.
لا يوجد أي بحث لدعم هذه الادعاءات ، ولكن يمكنك تجربتها بخلط خل التفاح بالماء لعمل رذاذ مزيل للرائحة الكريهة.
هذا يجعل بديلا طبيعيا لمزيلات الرائحة.
يمكنك أيضًا مزجه بالماء وأملاح إبسوم لتنقع القدم ، مثل هذا . قد يساعد ذلك على التخلص من رائحة القدم غير المرغوب فيها عن طريق القضاء على البكتيريا المسببة للرائحة.
5. لعمل سلطة الخل
إحدى الطرق السهلة لاستخدام خل التفاح هي صنع صلصة سلطة بسيطة.
يمكن أن تكون ضمادات السلطة محلية الصنع أكثر صحة بالنسبة لك من تلك التي يتم شراؤها من المتجر ، وغالبًا ما تكون ألذ أيضًا.
6. لتقليل مخاطر الاصابة بالسرطان
غالبًا ما يُدعى أن خل التفاح يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
في دراسات أنبوب الاختبار ، ثبت أن الخل يقتل الخلايا السرطانية.
ربطت بعض الدراسات القائمة على الملاحظة ، التي لا يمكن أن تثبت السببية ، أيضًا استهلاك خل التفاح مع انخفاض خطر الإصابة بسرطان المريء. ومع ذلك ، فقد ربطته دراسات أخرى بزيادة خطر الإصابة بسرطان المثانة.
بشكل عام ، لا توجد أدلة كافية لتقديم أي ادعاءات بشأن آثار خل التفاح على خطر الإصابة بالسرطان.
7. لعمل منظف لجميع الأغراض
غالبًا ما يكون خل التفاح خيارًا شائعًا كبديل طبيعي لعوامل التنظيف التجارية. هذا بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا.
امزج كوبًا من الماء مع نصف كوب من خل التفاح ، وستحصل على منظف طبيعي لجميع الأغراض.
ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من أن الخل مثل خل التفاح يمكن أن يقتل بعض البكتيريا ، إلا أنها ليست فعالة في قتل البكتيريا الضارة مثل عوامل التنظيف التجارية.
8. لتهدئة التهاب الحلق
خل التفاح هو علاج منزلي شائع لعلاج التهاب الحلق.
يُعتقد أن خصائصه المضادة للبكتيريا يمكن أن تساعد في قتل البكتيريا التي يمكن أن تسبب المشكلة. ومع ذلك ، لا يوجد دليل لدعم استخدامه بهذه الطريقة.
إذا جربت ذلك في المنزل ، تأكد من مزج الخل بالماء قبل الغرغرة.
هذا لأن خل التفاح حمضي جدًا ويعرف أنه يسبب حروقًا في الحلق عند استهلاكه دون تخفيف.
9. تونر للوجه
يُقال أن خل التفاح يساعد في علاج الأمراض الجلدية وتقليل علامات الشيخوخة.
على هذا النحو ، يحب الكثير من الناس استخدام خل التفاح لصنع منشط للبشرة.
الوصفة العامة هي جزء من خل التفاح إلى جزئين من الماء. يتم بعد ذلك وضعه على الجلد باستخدام قطعة قطنية. ومع ذلك ، إذا كانت بشرتك حساسة ، فقد ترغب في عمل محلول أكثر تمييعًا.
10. لاصطياد ذباب الفاكهة
يمكن أن يكون ذباب الفاكهة آفة.
من المثير للاهتمام ، أنه من السهل حقًا استخدام خل التفاح لعمل مصيدة رخيصة لذبابة الفاكهة.
اسكب القليل من خل التفاح في الكوب ، وأضف قطرات قليلة من صابون الأطباق (حتى يغرق أي ذباب محاصر) وستكون على ما يرام.
11. لسلق بيض أفضل
يمكن أن يساعد إضافة الخل إلى الماء الذي تستخدمه لسلق البيض.
وذلك لأن البروتين الموجود في بياض البيض يتماسك بسرعة أكبر عند تعرضه لسائل أكثر حمضية.
عندما تقوم بسلق البيض ، فأنت تريد أن يتماسك بياض البيض في أسرع وقت ممكن حتى يحافظ البيض على شكله.
يمكن أن يؤدي استخدام الخل عند سلق البيض أيضًا إلى تسريع تجلط بياض البيض أو تخثره. يمكن أن يكون ذلك مفيدًا إذا انكسرت القشرة أثناء غليان البيضة.
12. كمخلل
طريقة أخرى لاستخدام خل التفاح أثناء الطهي هي عمل التتبيلة.
في الواقع ، خل التفاح هو عنصر شائع في العديد من تتبيلات شرائح اللحم ، لأنه يمنح اللحم نكهة حلوة وحامضة لطيفة.
اخلطه مع الثوم وصلصة الصويا والبصل والفلفل الحار لإضفاة نكهة لذيذة على شريحة اللحم.
13. لغسل الفواكه والخضروات
يمكن أن تكون بقايا مبيدات الآفات على الفواكه والخضروات مصدر قلق لكثير من الناس.
هذا هو السبب في أن بعض الناس يحبون غسل الفواكه والخضروات في خل التفاح. الأمل هو أنها ستزيل المزيد من المخلفات الكيميائية أكثر من الماء وحده.
على الرغم من أنه ليس من الواضح تمامًا ما إذا كان سيزيل المزيد من المبيدات الحشرية أكثر من مجرد غسله بالماء ، فقد يساعد في قتل أي بكتيريا خطيرة على الطعام.
على سبيل المثال ، تبيّن أن غسل الأطعمة في الخل يزيل البكتيريا الخطرة مثل E. coli و Salmonella .
14. لتنظيف أطقم الأسنان
يمكنك أيضًا استخدام خل التفاح لتنظيف أطقم الأسنان.
على الرغم من عدم وجود إجماع حول أفضل طريقة لتنظيف أطقم الأسنان ، إلا أنه يعتقد أن البقايا التي خلفها خل التفاح قد تكون أقل ضررًا على الجلد في فمك من مواد التنظيف الأخرى.
15. في الحمام
وللأسباب نفسها ، يحب الأشخاص استخدام خل التفاح كحبر للوجه منزلي الصنع ، كما يحبون استخدامه في الحمام.
إذا كنت ترغب في تجربته ، أضف 1 - 2 كوب من خل التفاح إلى ماء الاستحمام واستمتع بنقع في حوض الاستحمام.
16. كغسول للشعر
يقال أن شطف خل التفاح يزيل تراكم الشعر ، ويفكك ويضيف اللمعان إلى شعرك.
جربي خلط جزء من خل التفاح مع جزء من الماء وصب الخليط على شعرك. اتركه لبضع دقائق قبل غسله.
إذا كانت بشرتك حساسة ، فيجب أن تحاول فعل ذلك بتخفيف أضعف أولاً ، لأن الخل حمضي تمامًا.
17. كعلاج لقشرة الرأس
قد يساعد تدليك خل التفاح المخفف في فروة رأسك على التخلص من قشرة الرأس.
من غير الواضح مدى فعالية هذا ، ولكن النظرية هي أن الحمض في الخل يمكن أن يساعد في وقف نمو الفطريات Malassezia ، والتي قد تساهم في قشرة الرأس.
18. في صلصة
يمكن أن يكون خل التفاح مكونًا رائعًا لصلصة منعشة في طعامك. جرب إضافتها إلى صلصات الطماطم لمنحها نكهة أكمل.
19. في الحساء
يمكن أن يساعد إضافة الخل إلى الحساء في إضفاء الحيوية على النكهات.
إذا كان حساءك المفضل في المنزل طعمه لطيفًا ، فحاول إضافة القليل من الخل إليه في النهاية. أضفه تدريجيًا حتى يصبح مذاق الحساء رائعًا.
20. كقاتل الاعشاب
استخدام آخر رائع لخل التفاح هو قاتل الأعشاب محلية الصنع.
رش الخل غير المخفف على الأعشاب غير المرغوب فيها في حديقتك للتخلص منها. يمكنك أيضًا محاولة مزجها بالصابون وعصير الليمون لمعرفة ما إذا كان ذلك يجعلها أكثر فاعلية.
21. في الكعك والحلويات محلية الصنع
خل التفاح هو محسّن شائع للنكهة والملمس في الخبز ، خاصة عند صنع الأطعمة النباتية التي لا يمكن أن تشمل البيض.
يمكن أن يضيف أيضًا نكهة إضافية إلى الحلوى محلية الصنع والكراميل ، كما هو الحال في هذه الوصفة.
22. في مشروب ساخن
امزج ملعقتين كبيرتين من خل التفاح وملعقة صغيرة من القرفة وملعقة كبيرة من العسل وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون مع 12 أونصة (355 مل) من الماء الساخن للحصول على مشروب ساخن بديل.
23. كغسول للفم
غالبًا ما يقال أن خل التفاح هو بديل مفيد لغسول الفم التجاري.
قد تساعد خصائصه المضادة للبكتيريا في رائحة الفم الكريهة ، على الرغم من عدم وجود أي دراسات تفحص مدى فعاليتها.
إذا جربت ذلك ، تأكد من تخفيفه جيدًا بالماء (الكمية المعتادة هي ملعقة كبيرة لكل كوب ، أو 240 مل من الماء) ، لأن حموضة الخل قد تتلف أسنانك.
24. لتنظيف فرشاة الأسنان الخاصة بك
لتنظيف أسنانك حقًا ، يجدر التفكير في مدى نظافة فرشاة أسنانك.
بالنظر إلى أن خل التفاح له خصائص مضادة للبكتيريا ، يمكنك استخدامه كمنظف منزلي لفرشاة أسنانك.
لصنع منظف فرشاة الأسنان الخاص بك ، امزج نصف كوب (120 مل) من الماء مع ملعقتين كبيرتين (30 مل) من خل التفاح وملعقتين صغيرتين من صودا الخبز واخلطيهما جيدًا. اتركي رأس فرشاة الأسنان في المزيج لمدة 30 دقيقة.
تأكد من شطف الفرشاة جيدًا قبل استخدامها ، لأن حموضة الخل غير المخفف يمكن أن تتلف أسنانك.
25. تبييض الأسنان
خل التفاح حمضي ، لذلك يفضل بعض الناس استخدامه لإزالة البقع وتبييض الأسنان.
لتجربة ذلك ، افركي كمية صغيرة من خل التفاح على أسنانك باستخدام قطعة قطن. النتائج ليست فورية ، ولكن الاستخدام المتكرر يمكن أن يزيل البقع بمرور الوقت.
ومع ذلك ، احذر من هذه الطريقة لتبييض الأسنان. تأكد من شطف فمك جيدًا بعد ذلك ، لأن الحمض يمكن أن يضر بالمينا على أسنانك.
26. لعلاج حب الشباب
يُقال إن وضع كميات صغيرة من خل التفاح المخفف على البثور طريقة جيدة للتخلص منها.
ومع ذلك ، فإن خل التفاح غير المخفف يكون حامضيًا بشدة ويمكن أن يتسبب وضعه مباشرة على الجلد في حدوث حروق.
27. للتخلص من الثآليل
كما هو الحال مع حب الشباب ، يُقال أن خل التفاح عامل طبيعي للتخلص من الثآليل. من المحتمل أن تكون فعالة في إزالة الثآليل من الجلد بسبب طبيعتها الحمضية.
ومع ذلك ، يجب أن تدرك أن هذه الطريقة مؤلمة للغاية ، وأن بعض الأشخاص الذين جربوها قد تطلبوا مخدرًا موضعيًا.
28. كمزيل عرق طبيعي
يقال أن مسح الإبطين بخل التفاح المخفف هو بديل محلي لمزيلات العرق المنتجة تجاريًا.
ومع ذلك ، على الرغم من أنها تحظى بشعبية في بعض الدوائر ، إلا أنه ليس من الواضح مدى فعاليتها.
29. كمنظف صحن
يمكن أن يساعد شطف أطباقك في خل التفاح على القضاء على البكتيريا غير المرغوب فيها والحفاظ على نظافتها.
يضيفها بعض الأشخاص إلى مياه الأطباق ، بينما يضعها آخرون في غسالة الأطباق.
30. للتخلص من البراغيث
قد يساعد خل التفاح في منع حيوانك الأليف من الحصول على البراغيث.
يُعتقد أن رش مزيج من جزء واحد من الماء وجزء واحد من خل التفاح على حيوانك الأليف سيخلق بيئة لن ترغب البراغيث في التسكع فيها.
31. أي شيء آخر؟
خل التفاح هو عنصر منزلي متعدد الاستخدامات يحتوي على الكثير من الاستخدامات المختلفة.
يمكن أن تكون طريقة رخيصة وسهلة لمعالجة العديد من المشاكل حول منزلك.
نظرية الكرز
الكرز هو مصدر غني للأنثوسيانين ، الذي يعطي الفاكهة لونها الأحمر. وفقًا لمجلة Folia Horticulturae ، فإن 100 جرام (جم) من الكرز الداكن يسلم ما بين 82 و 297 ملليغرام (ملغ) من الأنثوسيانين.عضو في مجموعة الفلافونويد ، الأنثوسيانين لها خصائص مضادة للأكسدة قد تحارب الالتهاب . ومع ذلك ، لا يفهم العلماء بالضبط كيف تعمل هذه الآلية.
ألم الركبة وعصير الكرز لاذع.
كشفت دراسة مزدوجة التعمية نشرت في ملحق لمجلة Arthritis & Rheumatism أن عصير الكرز لاذع قد يكون له دور في تخفيف الألم الناجم عن هشاشة العظام في الركبة.
ووجدت الدراسة أن الأشخاص الذين شربوا زجاجتين من عصير الكرز لاذع كل يوم لمدة ستة أسابيع قد قللوا من درجات الألم مقارنة بالمجموعة التي تناولت الدواء الوهمي. تحتوي كل زجاجة عصير على ما يعادل 45 كرز لاذع وجرعة كبيرة من السكر - 31 غرامًا.
ظهرت حبوب الكرز
حاول الباحثون إظهار أن الكرز يمكن أن يقلل من ألم الزراعة العضوية . أظهرت إحدى الدراسات أن 20 امرأة مصابة بـ OA قد انخفضت مستويات البروتين التفاعلي C (CRP) بعد أن شربن زجاجتين من عصير الكرز اللاذع في اليوم لمدة 21 يومًا. يرتبط انخفاض مستوى CRP مع انخفاض كميات الالتهاب.
أظهرت دراسة من معهد بايلور للأبحاث أن كبسولة الجيلاتين المصنوعة من كرز Montmorency يمكن أن تساعد في تخفيف ألم الزراعة العضوية. كانت الدراسة صغيرة ولم يتم نشرها ، وفشلت دراسة متابعة في تأكيد النتائج. لم تظهر كبسولات الكرز أي تحسن في الألم أفضل من الدواء الوهمي في المتابعة ، وفقًا لـ لمؤسسة التهاب المفاصل .
الكرز والنقرس
تظهر بعض الأبحاث دورًا محتملاً للكرز ومستخلص الكرز في الحد من توهج النقرس. النقرس هو شكل من أشكال التهاب المفاصل . توهج النقرس ، أو "الهجوم" ، يسبب آلام المفاصل ، تورم ، و احمرار.
واحد دراسة من كلية الطب بجامعة بوسطن وجدت أن تناول الكرز يمكن أن يساعد في منع هجمات النقرس. اتبعت الدراسة 633 مريضا النقرس لمدة عام. نظر الباحثون إلى فواصل زمنية لمدة يومين ووجدوا أن أولئك الذين استهلكوا الكرز على مدار يومين كان لديهم خطر أقل بنسبة 35 بالمائة من هجمات النقرس من المجموعة التي لم تتناول الكرز على الإطلاق.
احصل على فائدة الكرز
العلم على العلاقة بين الكرز والتهاب المفاصل لا يزال يتطور. مع استمرار البحث ، لماذا لا تتمتع الفاكهة الحمراء اللذيذة والصحية؟ إليك بعض الطرق لإدخال المزيد من الكرز إلى نظامك الغذائي:
• أضيفي الكرز اللاذع المجفف إلى السلطة.
• يقلب الكرز اللاذع المجفف إلى خليط الكعك أو فطيرة.
• أضف القليل من عصير الكرز لاذع إلى الماء لإعطاء دفعة مضادة للأكسدة لترطيبك.
• ضعي الزبادي والجرانولا مع الكرز الطازج.
• استمتع بمجموعة قليلة من الكرز الطازج.
يمكنك الاحتفاظ بملاحظاتك الخاصة على أعراض التهاب المفاصل لديك ، ومعرفة ما إذا كان الكرز يساعد.
الحيوية في الخل
يدعي أنصار خل التفاح أن مضادات الأكسدة الخاصة به بيتا كاروتين وحمض الخليك تنتج تأثيرات خارقة في تخفيف آلام التهاب المفاصل. ومع ذلك ، لا توجد دراسات علمية تدعم هذه الادعاءات. تحليل وزارة الزراعة الأمريكية (USDA)خل التفاح لا يظهر أي كميات قابلة للقياس من بيتا كاروتين أو فيتامينات أخرى.
يضيف القليل من خل التفاح لإثارة السلطة تانج ، ولكن ثبت أن تناول الأشياء أو ابتلاع حبوب الخل يساعد في التهاب المفاصل. في الواقع ، تسرد مؤسسة التهاب المفاصل خل التفاح في مقال حول أساطير الطعام من التهاب المفاصل.
الاستخدام الذكي للكرز وخل التفاح
لم يثبت وجود "نظام غذائي خاص بالتهاب المفاصل" يقلل من أعراض التهاب المفاصل. ومع ذلك ، فإن النظام الغذائي الصحي هو جزء أساسي من العيش بشكل جيد مع هذه الحالة. املأ طبقك بالفواكه والخضروات والمكسرات والفاصوليا والبذور للحفاظ على الوزن تحت السيطرة والمساعدة في التحكم في الزراعة العضوية.
قد يقلل الأكل الصحي أيضًا من الالتهاب الناتج عن النقرس أو التهاب المفاصل الروماتويدي . قم بتضمين خل التفاح والكرز في نظام غذائي غني بالفاكهة والخضروات للمساعدة في تغذية طاقتك ، وتعزيز المناعة ، والبقاء في نطاق الوزن الطبيعي.
أقرأ أيضا:- أفضل ٦ فوائد لخل التفاح ودوره في علاج حب الشباب
هل الكافيين مفيد ام صار وابن يوجد والجرعات المناسبة
المصادر:- healthline.com
Healthline.com
تعليقات
إرسال تعليق